マグロ漁船の漁師がサラダの上にマグロの刺身を落としてしまい、「まいっか」ということでマヨネーズ付きの刺身を食べたところ、「これはうまい」という大発見があったというのは結構有名な話ですよね。
そして、マグロ漁船ならぬひぽぽ家の冷蔵庫でも同じような事件がありました。ひぽぽ父がうちの彼女さんが作ってくれたベイクドチーズケーキを食べ忘れていました。しかし、2週間近く放置してしまったにもかかわらず「まいっか」ということで食べてしまったのです。奇特なひぽぽ父はなぜかそれがいたくお気に入りになってしまったらしいのです。彼女さんが遊びに来るってーと「チーズケーキは?」などと聞いてきます。
それ以来、ひぽぽ父はこのチーズケーキをもらう度に10日以上寝かせて食べています。ひぽぽはちょっと怖くて食べてません。まさに熟成チーズケーキ。うまいんか、それ？
一応、彼女さんの名誉のために言っておきますけど、このチーズケーキ、普通に食べてもなかなか美味しいです。友人宅でもお気に入りの逸品に指定されているらしいし。
レシピはこちらに。(準備中。実現なるか!?)
